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山形県産雪若丸をお届けするコクブン商店が解説!新米の定義と通販でお米を選ぶ際のおすすめの方法

コクブン商店では、山形県産雪若丸の新米を通販でお届けしています。新米の定義には2種類あります。通常見られる「新米」という表記は、法律によって定められた明確な基準をもとに記されています。

明確な基準をクリアした新米だからこそ、消費者は安心して食べることができるわけです。それでは、新米の定義について詳しく見ていきましょう。また、通販でお米を選ぶ際のおすすめの方法についてもご紹介します。

いつまで新米?新米の定義

お米を収穫する人

新米には、大きく分けて「米穀年度」「JAS法」の2つの定義があります。

一見お米が収穫されたその年の秋ごろに出回るお米は、すべて新米だと思うかもしれません。しかし、実はそうではないお米もあるのです。

米穀年度

米穀年度とは、日本でお米の取引に関わる年度で、11月1日~10月31日を一区切りとしています。米穀年度による新米の定義は、前年の11月1日~今年の10月31日までに収穫されたお米となります。

2020年の新米なら2019年11月1日~2020年10月31日の間に収穫されたお米というわけです。

JAS法

もう一つはJAS法による新米の定義です。JAS法によると、米穀年度で「新米」扱いであっても新米と表示できないケースがあります。お米はJAS法で品質表示義務が定められています。玄米及び精米品質表示基準では、収穫した年の12月31日までに、精白もしくは袋詰めがされているお米だけが「新米」と表示できると決められています。

つまり、その期間を過ぎて精白もしくは袋詰めされたお米については、たとえ米穀年度で「新米」であってもその表示はできません。スーパーなどで見かけるお米の袋の「新米」は、JAS法に基づいて表記されています。コクブン商店では、山形県産雪若丸の精米・玄米を通販でお届けしています。ご家庭用はもちろん、贈り物にもおすすめです。美味しいと人気の山形県産雪若丸をぜひお試しください。

通販でお米を選ぶ際のおすすめの方法

手のひらに浮かぶ電球のイラスト

毎日の主食として欠かせないお米。お米を実店舗で購入する場合、重いから運ぶのが大変!という方も多いでしょう。そこでおすすめなのが通販です。今やお米を扱う通販ショップはたくさんあります。安さや美味しさ、買いやすさなどショップごとに特徴を打ち出して販売しています。

では、美味しいお米を選びたい人はどのようにお店を選べば良いのでしょうか。通販でお米を選ぶ際のおすすめの方法は、価格や送料などを複数サイトで比較することです。毎日の主食だからこそ、美味しいお米をリーズナブルに購入できるのは嬉しいポイントです。

また、お好みの銘柄や産地、味の特徴から選ぶ方法もおすすめです。米どころの産地やブランド米を専門に扱っている通販ショップで購入するのも一つの方法です。

専門店の中でもなるべくお米の産地に近いほうが、厳選したこだわりのお米を扱っているケースが多いためおすすめです。新米や玄米など、お好みや用途に合わせて選ぶと良いでしょう。通販でお米を購入するならコクブン商店をご利用ください。山形県産雪若丸の精米・玄米を通販で提供しています。産地直送の定期便がおすすめです。

通販で山形県産の新米を購入するならコクブン商店

ここまで新米の定義と通販でお米を選ぶおすすめの方法について紹介しました。通販の良いところは、運ぶ手間が不要、ブランド米の食べ比べができる、定期購入が可能など、自分の好きな買い方ができる点です。

コクブン商店では、山形県産雪若丸の精米・玄米を通販で全国各地にお届けしています。2018年に本格デビューした新ブランド米です。ぜひ一度お試しください。

山形県産雪若丸の新米を通販で購入するならコクブン商店へ

会社名 有限会社 コクブン
代表者 國分政行
運営統括責任者 國分宏樹
住所 〒999-4556 山形県尾花沢市大字名木沢83
電話番号 0237252707
メールアドレス kokubun-shoten@59bun.com
URL https://59bun.com/

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