山形県産のつや姫・雪若丸専門店「コクブン商店」 | 山形県産のつや姫をお探しなら



皆様のお口に入る大事なお米。コクブン商店では、ネットショップで販売しているお米は地域の生産者の顔が見えるお米だけを扱い、自社の農産物検査員とお米マイスターが選び抜いたものを使用しておりますので安心してお召し上がり頂けます。




実は、お米は同じ品種でもその土地の土によってもまったく味が違います。
農村地域にあるコクブン商店だからこそ、地域の地質を理解して、土からも美味しいお米を選ぶことができます。




コクブン商店では、優良種の販売から始まり~育苗期は苗に異常がないか見回り(毎年タブレットにデータを蓄積して過去のデータから様々なケースに対応しています)~田んぼに植えられてからも稲の様子を観察し必要な肥料の量をアドバイス~稲刈りの時期は1軒1軒の生産者からお米を集めて回る~集めたお米は自社の農産物検査員が検査をして、皆さんの元に届くまで低温倉庫で大切に保管します。





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「コクブン商店」は山形県の北東部に位置する豪雪地帯の尾花沢市にあります。周りを山々に囲まれた盆地で、一級河川の最上川が流れています。住民の大半が田んぼや畑を所有し、雪解けで山々から流れ込むミネラルたっぷりな水や、盆地特有の昼夜の寒暖差を利用しておいしい作物を育てています。






当店は肥料など農業資材の販売から、稲の生育調査、稲刈り後の米の集荷と1年を通して生産者に寄り添い、おいしいお米や野菜作りをサポートさせていただいております。お米は顔と栽培方法がわかる信頼のおける生産者からのみ集荷をして、自社の米検査員が等級をつけ、お米マイスターが食味計も用いながら品質を確認しています。さらに低温倉庫で保管しておりますので、真夏でも品質の良いお米をお届けできます。自然の恵みと地元生産者のこだわりがつくりあげた田んぼの宝石をどうぞご賞味ください。


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