山形県産のつや姫・雪若丸専門店「コクブン商店」 | 山形県産のつや姫をお探しなら

山形県産の人気ブランド米として知られる「つや姫」。現在では全国でも屈指の「美味しいお米」として認知されるようになりました。つや姫は2008年に山形で奨励品種となり、宮城県や大分県、島根県や長崎県といった他県でも奨励品種に指定されています。そんな人気の高いつや姫ですが、全国デビューは2010年10月と最近のことです。

それまで山形県ではブランド米として全国に広めるべく戦略を練り、名称を決めて商標登録を行うなど、着々と準備を進めてきました。今ではすっかりブランド米のイメージが定着しているつや姫も、こうした苦労があって誕生したのです。

今回は、そんな人気のお米「つや姫」の特徴と産地についてご紹介します。通販で美味しい新米をお探しの方は、ぜひコクブン商店をご利用ください。

つや姫は山形県で開発されたブランド米です。その美味しさはコシヒカリをしのぐといわれるほどで、最近では人気の高いブランド米として認知度も高まりつつあります。

明治時代に山形県の農家、阿部亀治氏が開発した品種「亀の尾」をもとに、数々の品種を掛け合わせた結果、誕生しました。

品種の一つにコシヒカリも配合されていることから、群を抜いた美味しさにも納得できます。つや姫は美味しいお米のDNAを引き継いでその頂点を目指して誕生した、いわゆる傑作ともいえるお米なのです。

つや姫の食味の特徴として、口当たりや粘り気のバランスが良い点が挙げられます。また、炊きあがりのツヤも抜群に良く、見た目の美しさにも定評があるお米です。甘みや粘り気が強いため、お米本来の美味しさを引き立てる料理によく合います。

コクブン商店では、山形県産つや姫の新米・玄米を通販で提供しています。通販で美味しいお米を購入したい方はぜひご利用ください。

つや姫の産地といえば、その生誕の地、山形県を忘れるわけにはいきません。現在もなお最も生産が盛んなのは山形県です。

広い土地、最上川の豊富な水量、寒暖差のある気候条件など、山形県では古くから庄内平野を中心に米作りが行われていました。はえぬきやつや姫などの人気ブランド米が誕生するなど、国内有数の米どころとして知られています。

山形県ではつや姫は戦略的な品種として考えられていて、その生産農家も限られており、徹底的に管理されています。

余談ですが、2010年は日本全国が記録的な猛暑で、日本各地のお米がその品質を落としましたが、つや姫だけは1等米がほとんどでした。この時つや姫は高温に強い品種として認知され、全国へその産地を広げていきました。

現在では山形県以外の代表産地として、「島根県」「大分県」「宮崎県」「長崎県」など、西日本各地に広がりつつあります。コクブン商店では、山形県産つや姫の新米・玄米を通販でお届けしています。ぜひ一度お召し上がりください。

ここまで、人気ブランド米のつや姫の特徴とその産地について紹介しました。全国でも屈指の米どころ、山形県で生まれたつや姫は魅力たっぷりの美味しいお米です。

コクブン商店では、山形県産つや姫の新米・玄米を通販でお届けしています。ぜひ一度お召し上がりください。